京都宇治市の暁陶房さんに作製していただいた、陶器製焙煎器『珈悦Candy』でじっくり低温で焙煎しています。
陶器ならではの遠赤外線効果でコクのある、まろやかな味わいになります。
手間ひまはかかりますが、それだけの価値があります☺
本当に美味しいと思える究極の焙煎器にやっと巡り会えて幸せです🍀
暁陶房さんと『珈悦Candy』との出会いに感謝し、これからも丁寧に焙煎していきます。
Jon's Coffeeのギャラリーにお越しいただいた方にも感謝いたします💛
また飲みたいと思っていただけるよう、心を込めて焙煎いたします。
末永くどうぞよろしくお願いいたします。
店主 じょんれもん🍋