北海道の豊かな自然と静かな時間の中で、御注文をいただいてから、ひとつひとつ丁寧に焙煎を行っています。
豆は、何度も試飲を繰り返し選び抜いた豆を使用しております。
珈琲のみでも召し上がっていただけますし、美味しいお菓子などと
一緒に召し上がっていただいても合う珈琲を選びました。
多くの方が、心温まる時間を過ごしてほしいと思い、珈琲焙煎を行っています。
焙煎機は直火のものです。
香ばしく、豊かな香りの珈琲を焙煎したいと思い、直火にこだわりました。
どうぞよろしくお願いいたします。
都市部から北海道へ移住。
のんびり過ぎていく時間の中、珈琲を飲む時間が至福の時間でした。
自分で焙煎を始め、その美味しさに驚き！
多くの方に召し上がっていただきたいと考えております。
※食品衛生責任者 修了
※営業届 提出済
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