あんこプレゼンター
見て癒され、食べて幸せ…
そんな小さな魔法をもたらす和菓子、琥珀糖(コハクトウ)。
琥珀糖は、寒天とお砂糖でできている伝統的な和菓子。
美しいその見た目から「食べる宝石」とも言われています。
外がわはシャリっと、中はプルプルの不思議な食感です。
当店の一番の特徴として、レギュラー商品は包丁や型を使わず、
一つひとつ手で成型しています。
断面がランダムになることで、宝石や鉱物に近い美しい見た目と、
シャリっとした程よい食感に仕上げるためのこだわりです。
「minneとものづくりと」に取り上げていただきました。
https://mag.minne.com/2021/07/06/column_noko-8/
魔法の琥珀糖は、体にやさしい国産原料で作っています。
着色はすべて食品由来の天然色素を使用し、合成着色料・香料など不使用。
一部商品を除き、28品目アレルゲンフリーです。
できるだけシンプルな材料で、毎日食べても良い安心感あるお菓子を心がけています。
乾燥する工程は約一週間ほど。
返したり湿度調節したりと面倒を見ながら、結晶化を促して
程よい食感になるよう仕上げます。
大切な方へのギフトにも、自分やご家族へのプレゼントにも
テーブルも心も華やぐ魔法の詰まったお菓子です。
[全 37作品]
[全 1169件]
チョコミン党で琥珀糖が好物な姉へのお礼の品として購入しました。 渡した所、一瞬『なんだこれは?』な表情の後、笑顔MAXになりました♪ ありがとうございましたm(_ _)m♪
大学の試験で手伝っていただいたお礼としてお渡ししました めちゃくちゃキレイで とっても喜んでいただけました⟡.* しかし、配送時期など細かい お願いをする際のチャットに少々不安を感じました こちらが営業日の把握をしていなかったことも原因かと思われますが…… ただ、結果的に間に合ったのは とてもありがたかったです!!
待ってたかいがありました♡♡ とっても美味しい😋♡♡ キラキラ✨きれいで食べるの勿体ないけど 食べてる間幸せ~(*´˘`*)♡ チョコミント、ミント感しっかりあって 大好きです♡ 幸せ(魔法)な時をありがとうございます☺️
無事に受け取りました。ご無理を申し上げましたのに、融通をきかせてくださり大変助かりました…! 見た目からとても綺麗で、ずっと眺めていたくなります。頂くのが楽しみです! この度は本当にありがとうございました◎
おいしかったチョコミントとプレーンを再度購入しました。こちらの琥珀糖は表面のカリカリが強くて食感が好きです。今回もおいしかったです、ありがとうございました😊
今日届きました。ありがとうございました。 琥珀糖は他で食べたことがありますがこちらの琥珀糖美味しかったです。味の違いが分かりにくいかもしれません。今度はラム味が食べてみたいです。それより何より水色の缶のイラストが気に入って購入しました。可愛いです まっしゃん
以前から食べて見たかった琥珀糖✨ ついに買ってしまいました♪ 見た目も美しく、周りがしゃりしゃりして中はゼリー状。 甘くて美味しかったです🥰
期間限定【チョコ×ミント】魔法の琥珀糖オーバルBOX
とても綺麗で食べるのが勿体無い琥珀糖でした。