さくさく屋

兵庫県尼崎市の工房出窓で販売しています。
実店舗は金曜日と土曜日のみの開店です。
天然酵母スコーンにはレーズン酵母、国産やオーガニックの素材、できるだけ体に優しいものを使用し焼き上げています。

専門学校にてお菓子作りを学び、ホテルや個人店で働いた後、お菓子、パン作りの講師を経て12年前に工房を持ちました。
自分で納得した材料のみを使ったお菓子作りをしています。