「だだちゃ豆は、2粒だけじゃないの?」
お客様からのお問い合わせが多い質問です。
答えは、ノー🙅♂️です。
だだちゃ豆は、1粒~3粒、、、実は、4粒もあります。
さらには、5粒まで☺︎☺︎☺︎☺︎☺︎ ‼
4粒が見られるのもレアですが、5粒となると、私もそれほど出会えていません。
2粒が多い理由として、毎年種を残すときに選抜してきたことで、その割合が多くなったのだろうと思います。1粒も、4粒も(もちろん5粒も)だだちゃ豆なのですが、多くの農家さんは、見た目の問題から選別の際に取り除いているようです。
治五左衛門農園でも、1粒は取り除いています。そのため、お客様のところに届くだだちゃ豆の多くが2粒になるので、「2粒サヤだけが本物のだだちゃ豆」という間違った情報が広まってしまったのかもしれません。
私の経験上の話ですが、花の咲く時期に雨が多いと3粒以上の割合が多くなるように思います。☔️☔️
さて、今年は何粒の豆に出会えるでしょうか😊