10月・11月限定　くり＆かぼちゃのシフォンケーキ！！

秋ですね。いきなり寒くなり皆さま体調はいかがですか？ 我が家はさっそく出しっぱなしだったヒーターとホットカーペットのお世話になっております(笑) 10月のイベント【Halloween】ですね。Halloween→おばけ→ハリーポッター→かぼちゃジュース→かぼちゃのシフォンケーキ(私の勝手な連想です。) ということで、10月11月限定ではありますが　「かぼちゃのシフォンケーキ」と「くりのシフォンケーキ」を作りました。 画像はかぼちゃのシフォンケーキになります。 それに今年はご家族だけのHalloweenになってしまう方が多いかな・・・と思い、グルテンフリー(米粉)やワンちゃん、猫ちゃん用のかぼちゃケーキも試作中です。 きっかけは小麦アレルギーのお子様がいるママともがら聞いたお話。自分の誕生日にはいつもこっそり好きなシフォンケーキを食べてるの・・・そっか！小さいときは何でも口に入れてしまう・・・そのお子様はもう小学校高学年ですので、違う物を準備してお祝いしているんだとか。 なので、先日試作品1号(抹茶)、2号(ココア)、3号(紅茶)を持っていき食べていただきました。 保育園の調理室で働いているので、アレルギー対応の給食の作り方を再度栄養士の先生に聞き、調理器具や作る場所(ラップで多いそのうえで作業など・・・)に気を付けて作りました。 それでもやっぱり製造場所は小麦を扱っている場所なので不安はありました。 「すごく感動して食べたよ！ありがと！！！」 食べれました。本当にうれしかった。泣きそうになりました。こちらこそ感謝、ありがとう！！！です。 こんなことがあり、もし少しでもお役に立てるなら・・・同じものを取り分け食べてよ喜んでもらえたら、と思います。 今週中にも画像の準備ができ予定です。その際には、ご報告させていただきます。