パンドマナ

横浜市青葉区にあるブーランジェリー　パンドマナです。
当店は自家製ルヴァン種を使用した長時間低温熟成のハード系を得意とするパン屋です。またバターのみを使用した食パンや湯種を使用したパンドミも人気です。

当店は自家製ルヴァン種を使用した長時間熟成のハード系を得意とするパン屋です。
また自家製ルヴァン種を使用した食パン、ベーグル、調理パン、菓子パンも評判です。
オーナーシェフはジョエルロブションなど数々の有名店で修行しました。