米粉と麹の発酵おやつ
- mitsuya -
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ショップ「発酵菓子専門店 mitsuya」の紹介
mitsuyaのお届けするモノ。
素材ひとつひとつにこだわり、
全てに「自家製麹」を使用して作った発酵調味料や自家製酵母を使用しております。
発酵調味料を使用することで、素材本来の旨みが引き立ち、酵素が身体を整えてくれる。
暮らしに自然に、そして心地よく寄り添ってくれる。
食べると決して派手で主張してくる感じではないけれど、素朴でシンプルに身体に馴染んでくれる。
口にするとどこかホッとして幸せな気持ちになれる。
みなさんの日常をちょっぴり豊かに。そんな存在でありたいと思っています。
since 2023.3.21
- mitsuya -の自己紹介
小麦粉、バター、卵、砂糖不使用のこだわり素材で作った米粉の発酵焼菓子たち
お米と発酵のパワーでお菓子だけどしっかりエネルギーにもなる♡
大切なわたしに、パパに、こどもたちに、あの方に。
大切な人たちのために選ぶ
身体にやさしく美味しいおやつ
スタッフ3名で埼玉の小さな工房にて
素材と材料にこだわり、手間を惜しまず身体に良いからだけでなく、選んで食べたい美味しさのものをと試行錯誤を繰り返して焼き上げております。米粉と麹や酵母の奥深い美味しさを味わっていただけるととてもうれしいです✳︎
ショップ 発酵菓子専門店 mitsuya の作品
[全 13作品]
レビュー
[全 573件]
【季節限定】米粉と麹の発酵クッキーmini･:*+.mimoza･:*+.mini×2袋
リピート購入です おいしすぎます☺️
【季節限定】米粉と麹の発酵ｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞfamily kan ･:*+wild strawberry･:*+
リピです！ とても美味しかったので母の日用と自分用と買わせて頂きました♪ 米粉と麹の味と食感に母もとても喜んでいました〜♡
【母の日ギフト】米粉と麹の発酵クッキー缶･:*+.thanks mom･:*+.
このたびはありがとうございました。 無事母の手元に届いたようです。かわいいクッキーとても喜んでおりました。 お世話になり、ありがとうございました。 😊
【母の日ギフト】米粉と麹の発酵クッキー缶･:*+.thanks mom･:*+.
本日届きました！ 母の日用のためまだ中身は見てませんが、渡すのがとても楽しみです。 ありがとうございました♡
【母の日ギフト】米粉と麹の発酵クッキー缶･:*+.thanks mom･:*+.
お早いご対応ありがとうございました！ ものすごく可愛くてとても喜んでもらえました♡
【季節限定】米粉と麹の発酵クッキー缶･:*+.mimoza･:*+.
早急なご対応ありがとうございます！ お渡しするのが楽しみです。
【季節限定】米粉と麹の発酵クッキー缶･:*+.mimoza･:*+.
優しい味わいのクッキーです。クッキー缶も含めて素朴さがすごく良いです。リピートしたいと思います。
【季節限定】米粉と麹の発酵クッキーmini･:*+森のどうぶつたち･:*+.mini×3袋
とても可愛らしいクッキーでした。 お味も美味しく感動いたしました。 また、何かの折にはお願いすると思います。 よろしくお願いいたします。
【季節限定】米粉と麹の発酵クッキーmini･:*+森のどうぶつたち･:*+.mini×3袋
とても美味しいです 子供受けもバッチリ✨ 紅茶と飲んでリラックスできました パウンドケーキも深い味がしました どうやって作っているんだろう、、、と不思議でした
米粉と麹の発酵クッキーkan･:*+小花･:*+.
本日受け取りました！ 中は見れていませんが、プレゼントするのが楽しみです(｡ᵕᴗᵕ｡))*゜ ありがとうございました！