米粉と麹の発酵おやつ
- mitsuya -
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ショップ「発酵菓子専門店 mitsuya」の紹介
mitsuyaのお届けするモノ。
素材ひとつひとつにこだわり、
全てに「自家製麹」を使用して作った発酵調味料や自家製酵母を使用しております。
発酵調味料を使用することで、素材本来の旨みが引き立ち、酵素が身体を整えてくれる。
暮らしに自然に、そして心地よく寄り添ってくれる。
食べると決して派手で主張してくる感じではないけれど、素朴でシンプルに身体に馴染んでくれる。
口にするとどこかホッとして幸せな気持ちになれる。
みなさんの日常をちょっぴり豊かに。そんな存在でありたいと思っています。
since 2023.3.21
- mitsuya -の自己紹介
小麦粉、バター、卵、砂糖不使用のこだわり素材で作った米粉の発酵焼菓子たち
お米と発酵のパワーでお菓子だけどしっかりエネルギーにもなる♡
大切なわたしに、パパに、こどもたちに、あの方に。
大切な人たちのために選ぶ
身体にやさしく美味しいおやつ
スタッフ3名で埼玉の小さな工房にて
素材と材料にこだわり、手間を惜しまず身体に良いからだけでなく、選んで食べたい美味しさのものをと試行錯誤を繰り返して焼き上げております。米粉と麹や酵母の奥深い美味しさを味わっていただけるととてもうれしいです✳︎
ショップ 発酵菓子専門店 mitsuya の作品
[全 11作品]
レビュー
[全 595件]
【季節限定】 オリジナル クッキー ･:*+.happy christmas･:*+.mini×3袋 セット
久しぶりに会う４人のお友達へのプレゼントとして買わせて頂きました♪ みんな、可愛い〜体に良さそうだよね〜ととても喜んでくれました！ 私は今はまだ目で楽しんでいてもうそろそろ頂こうかと思ってます♪ 美味しくて体に優しいクッキーありがとうございます！
【季節限定】 オリジナル クッキー ･:*+.happy christmas･:*+.mini×3袋 セット
とても可愛くて食べるのがもったいなくなります。 友達に渡したらとても喜んでくれました😊
【季節限定】 オリジナル クッキー ･:*+.happy christmas･:*+.mini×3袋 セット
まだ、渡していませんがみんな喜んでくれると思います😊
米粉と麹の発酵クッキー袋 ”すやき-秋-” 大
やさしい味が気に入り、友人のクリスマスプレゼントとして、送りました。素焼きは自分の冬籠り用です。 ちょくちょくお世話になると思います。 よろしくお願いいたします。
米粉と麹の発酵クッキーkan･:*+小花･:*+.
リピートです。 この度もおいしいクッキーを届けてくださり、本当にありがとうございます！ 昔からアイシングクッキーが好きなのですが、mitsuya様のは程よい甘さなので、手が止まらなくなります！ また来年も注文させてください！ 良いお年を！！
【季節限定】 オリジナル クッキー ･:*+.happy christmas･:*+.mini×3袋 セット
早めのクリスマスイベントで お友達にプレゼントするために注文させて 頂きましたが 期待通りのとても可愛いクッキーでした。 発送の目安を見落としていたため こちらの 無理を聞いて頂くことになりましたが 快く対応してくださり感謝しています。 ありがとうございました。
【季節限定】米粉と麹の発酵クッキーmini･:*+森のどうぶつたち･:*+.mini×3袋
購入手続きから配送まで期間を置いての購入でしたがこちらの要望も聞いてくださり、指定の日に届けていただきありがとうございました。 梱包も丁寧にしていただいて、割れもなく良かったです。 またご縁がありましたらよろしくお願いします＾＾
米粉と麹の発酵クッキー袋 ”すやき” 大
mitsuya様 今受け取らせて頂きました BOXには とても可愛いウサコさん リスさん 鳥さんのクッキーがピョンピョン跳ねるように届きました 皆さんに笑顔になってもらえるような作品です 発酵の抹茶バウンドやクッキーは 珈琲のお供にゆっくり味わいながら頂きます 期日にも合わせて頂き どうも有難うございました また何かの折には よろしくお願い致します
米粉と麹の発酵クッキーkan･:*+小花･:*+.
届きました！この度は可愛いクッキーをありがとうございました♩退職してしまう先輩にあげたくて、購入させていただきました。無理をお願いしお早い発送ありがとうございました！皆からも好評で先輩も喜んでくださいました！
米粉と麹の発酵クッキーmini･:*+.小花･:*+.mini×2袋
届きました。 ありがとうございます。 届いてすぐ頂きました。 美味しいです。好きです。 リピートします。