☆お知らせ☆　当日/翌日鑑定について

こんにちは～ お知らせです。 当面、購入後「当日・翌日の鑑定は休止」します。 翌々日よりの完全ご予約制となりますので、ご了承くださいませ。 （例・6/16購入＝6/18以降の予約） ＊＊＊＊＊＊＊＊　ここから日記（駄）　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 梅干し作りも早２０年となり、今年は１３kgを漬け込みました。多い年は３０kg! 地元の私の梅干しファンのおば様たち（母の友人ら）、また数人の梅男ｳﾒｵたち（昔ながらの超しょっぱい梅干し好きな男たちを勝手にそう呼んでいる）が待っているのだ。。 「甘い梅干しとか、無理なんすよ」って人、実は結構いっぱいいる。 会社にこの梅干しを常備し 朝一に必ず一粒食べてくれる人もいて、肉体労働前の塩分補給と酸っぱしょっぱいパワーで目が覚め、力が入るのだと。 私も夏は滝汗かくから梅干し必須！ 市販の梅干しは添加物も凄くて・・・美味しくないし やっぱり梅干しは塩分18％以上でガッツリ２～３年寝かせてなじませてから食べるのが最高！ ちゃんとガッツリ塩を使うからこそ、４００年位、カビも生えずに保存できる。 漬物上手は床上手～～☆（シモです） 今年は生の山椒の実にもハマり 下ごしらえして、ちりめん山椒や麻婆豆腐、調味料作りに山椒女になってます☆　 アゲハ蝶になった気分・・・ 塩昆布＆ちりめん山椒焼きおにぎりなんぞ、ビリビリ・香り共にサイコウに美味しいね(^^)　 雨が好きなので梅雨時期は心が落ち着く。 そして出掛けるたびに小さな奇跡が日々起きている。 それでもって、先週はとても良い霊視ができて本当に良かった。 ありがとうございました🥰