PATORA

生ショコラ専門店 ショコラティックです。
ベルギーの最高級クーベルチュールと新鮮な食材を使い、丹念に作り上げた
ショコラをお届けしています。

当店の生ショコラは、生クリームの代わりに新鮮なオーガニックの豆乳を使用し、
コクがありまろやかでありながら、カロリーと脂肪分のカットを実現しました。
カカオの芳醇な香りと口溶けをお楽しみください。

日本フードアナリスト協会認定のフードアナリストである店主が、
オリジナルのレシピで手作業で商品を製作しています。
チョコレートと他の食材との繊細なマッチングを基に、日々取り組んでいます。