coffeekiki

いつもお買い上げ頂き有り難うございます。 ゲイシャ・ ナチュラルを気に入って頂けたようで良かったです。 新しい豆を定期的に更新していきますので引き続きよろしくお願い致します。

いつも有難うございます。 冷めても美味しいという工房kikiの炭火焙煎珈琲豆の特長を活かし最近はコーヒーゼリーにはまってます。 淹れた珈琲にお湯で溶かしたゼラチンを混ぜ、冷蔵庫で冷やすだけ。食べるときにカスカラシロップ（珈琲の 実から作ったシロップ）をかけて食べます。もうスーパーのコーヒーゼリーは食べれません。 お試し下さい。

ありがとうございます。珈琲豆の焙煎プロセスを音と煙と時間を見定めながら、毎回同じ焙煎度で仕上げるよう 心がけています。引き続きよろしくお願い致します。　工房kiki店主

いつもお買い上げいただき有難うございます。 焙煎を褒められると嬉しいです。(^^♪ 火力のコントロールが難しい炭火でむらなく焙煎しています。 炭火直火で焙煎するとコーヒー豆の膨らみが笑顔に見えます。 レビュー有難うございました。

レビューを頂きありがとうございます。 東ティモール産ロブスタハニーを気に入って頂けたようで何よりです。 ブレンド用だったロブスタ種もストレートで美味しい豆が少しづつ生産されています。 工房kikiには他にも特徴のある美味しい珈琲豆がございますのでお試し頂けましたら幸いです。 よろしくお願い致します。 炭火焙煎人　祐乗坊　進

レビュー頂きありがとうございます。焙煎ムラが無いよう炭火の火力を調整しながら焙煎しています。 そこを見て頂けるのは焙煎士としては嬉しいです。炭火で焙煎すると豆の膨らみが良く、豆が笑顔になります。(^o^) これからも炭火焙煎の技術アップを目指していきます。応援頂きありがとうございます。m(_ _)m