bluele

ぶるーるのおすすめは、クロワッサン・バゲット（明太フランス）・食パンです。

パン生地は、低温長時間発酵で一晩かけてゆっくりじっくり発酵させています。
パンがパンになるギリギリのイースト量に抑えている為、焼き上げ直ぐでもイースト臭のしない小麦の香りが楽しめるパンです。
パン生地に無理をさせず、時間をかけて育てた生地はパン本来のおいしさをおつたえできる自慢の生地です。

バゲットは、福岡県糸島産の小麦粉と北海道産の全粒粉を使っています。
国産小麦ならではのモッチリとしたクラム(中身)と、パリパリのクラスト(皮)のコントラストがお楽しみ頂けます。

またバリエーションとして、明太フランスとガーリックフランスもご準備しています。
どちらもフィリングに、四つ葉バターを使用しているので、後味に芳醇なバターが香り、女性でも一本ペロリと食べていただけると思います。

食パンは、特にトーストがおすすめです。サックリとした歯ごたえと、口溶けの良いクラムが自慢の食パンです。

BlueLe(ぶるーる)
糸島小麦の明太フランス
⚑ 福岡市早良区次郎丸3-1-7
☏ 092-407-9810
🅿 2台（ピル横＆ビル横有料駐車場25番）
𖠿 9：00～17：00
❖月火定休（月火が祭日の場合は、翌平日に振替休）

初めまして。BlueLe（ぶるーる）です。
福岡市早良区次郎丸に、2022年にオープンし、2月17日に4周年を迎えました。
店名の「BlueLe」は、フランスパンの「ブール（Boule）」と「空や海の自然のあお（Ｂlue）」をもじった造語です。

製造から販売までを、店長一人で行っている小さなお店ですが
「毎日食卓にあげられる価格帯で、きちんと作られた美味しいパンを食べて頂きたい」と、毎日沢山のパン達を焼いています。