ブルーは「青空」の心地よさ。
ブルージュは「橋」。
コーヒーの心地よさを伝えたい。その想いがお店になりました。
自家焙煎の鮮度が高く飲みやすい珈琲と自家製の焼き菓子をご用意。
それがブルー ブルージュ。
焙煎機は大和鉄工所と東京のカフェバッハ開発のマイスター2.5Kを使用。
新鮮で飲みやすい珈琲豆をご提供できるように少量をこまめに焙煎する事を心がけています。
エチオピアやグァテマラ、コロンビアなどの中深煎りの酸味が少ない焙煎豆が人気です。
東京で自家焙煎の勉強を積み、2014年10月西宮にて開業。
SCAJ/コーヒーマイスター取得（2014年）
焙煎機/大和鉄工所・Meister-2.5(半熱風式）
https://daiwa-meister.com/product/#meister-2-5
食品衛生許可取得済/西保食衛指令第2020200871号(飲食店営業）
このたびは、ご注文いただきまして、誠にありがとうございます。 これからの励みとなるレビュー、とても嬉しい気持ちでいっぱいです。 今後もこまめに焙煎した新鮮な珈琲豆をご提供できるよう努めてまいります。 よろしくお願いいたします。
梱包を開けた途端、珈琲の香りが広がって、普段は紅茶派の88歳の母も、「ものすごくいい香り、今すぐ飲みたい」と言うほどでした。 自家焙煎珈琲というだけあって、マスターのお人柄も味わいにプラスされるのでしょうか、、まろやかで飲みやすく、寛ぎ感が心地よい珈琲でした。
この度はご購入いただき、ありがとうございました。お母様にも気に入っていただけて嬉しい限りです。コーヒータイムをお楽しみいただけると幸いです。
エチオピア イルガチェフ 200g
商品が届きました。ありがとうございました。 1番気になっていたグアテマラから開封しました。優しい香り、お湯を注ぐとチョコレートの様な香りがしました。とても丁寧に焙煎されている感じがしました。 スペシャリティコーヒーを求めて、この度は色々なお店を見て回っておりますが、パッケージが可愛くて気になったので、この度注文させて頂きました。 良い商品をありがとうございます。また注文させて頂きますね。