afron0723

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愛媛で小さなカフェを営みながら、コーヒーの焙煎をしています。
ユニオンのサンプルロースターを使い、温度や音、時間を感じながら手まわしで焙煎しています。
毎日飲んでも疲れない、落ち着いた一杯を大切にしています。