はじめまして　クロリです

初めまして、「日々をいろどるコンフィチュール屋さんcoloris [ｸﾛﾘ]　」と申します。 普段は、京都の工房でコンフィチュールを作り、関西や地元である愛知を中心にイベント出展しています！ 今日は、自己紹介をさせていただきます♪ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡■大学〜地元の企業に就職 私は愛知出身で、高校の時に“地域活性化”に 携わりたい！と思い、岐阜の大学で4年間、 主に岐阜市と地元の刈谷市の商店街の研究や イベント企画などをしていました。 ⁡ その後、地元のケーブルテレビに就職し、 地域の方々と関わりながら、地域を元気にしていく お仕事をしていました。 ⁡ ■新たな出会いと転職 そんな中、京都のコンフィチュール専門店と出会い、 ”コンフィチュールを通して、農家さん=地域を活性化させる”と いう想いに「私の本当にやりたいことだ！！！」と体がうずうずし、転職を決めました。 ⁡ ⁡■スイーツ・ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙの開発の日々 その会社では、全国のお土産やカフェスイーツなどの 商品開発も行っていて、入社後1年半は、提案・試作・ 原価計算・表示ラベル作成etc.やカフェ新店舗立ち上げ など、本当に幅広くいろんなことをさせてもらいました。 ⁡ その後、今までの経験を活かして、コンフィチュールの 開発・製造も任せてもらえることになり、 主に新作コンフィチュールを開発したり、 農家さんや企業様から依頼されるテーマで コンフィチュールを開発していました。 ⁡ ⁡ ■色んな経験を経て感じたコト 何十種類のコンフィチュールを開発する中で、 “その方の想いや思い出を詰めた、その方だけの コンフィチュールをオーダーメイドで作りたい”という 思いが強くなり… ⁡ また、山形や宮古島など全国の農家さんとお会いして、 お話を聞く中で、“やっぱり、フルーツを通して農家さんや地域、 地元の刈谷にも貢献していきたい”という思いを再認識し、今に至ります。 いつか、お店を持ちたいという夢を持ちながら… 『ぜひ、想いの詰まったコンフィチュールをお楽しみいただけますと嬉しいです』