食いしん坊

友人とお話していて、一番盛り上がる会話は、料理のお話。 結局食いしん坊なのね、ということでまとまるわけですが。　ものを作るのも好きですが、食べるものを作るのも好き。 ささやかなおいしいものを作って、ほっとするのも代えがたい幸せ、そして贅沢なように思っています。 ご存じでしょうか。小林カツ代さんという料理研究家。　その方の料理本が私の料理の原点です。 いかに手軽に料理やおやつを作るか、かなり昔ですが、その料理本にはかなり助けられました。 　 今では時短簡単なレシピは、ネットにあふれていますけど。 お菓子と料理はある程度経験がありますが、パンはあまり身についておりませんでした。 でも、吉永麻衣子さんのおうちパンに出会い、むつかしいと思っていたパン作りの概念が覆されました。 そこから今度はパン作りに夢中になる。 今では食パンも焼くようになりました。 もちろん、吉永さんレシピ。 焼きたてをほおばる幸せ。 食いしん坊は、いまだ健在です。