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トルコ食材の販売をしております、
イスタンブールキッチンの三戸雅彦(ミトマサヒコ)と言います。
世界三大料理の1つに数えられるトルコ料理。
その訳は食材の充実さと素材の良さ、調理方法に寄ります。
東洋と西洋の交錯したトルコ故に出来上がったものです。
そのトルコ食材を使ってトルコ料理をするのも良いのですが、
普段僕らが食べているものをトルコ食材を使って作ってみると
あら、不思議。
実に美味しく出来上がってしまうのです。
是非、お試しいただけたらと思っております。
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