心温まる手作りスイーツを提供するお菓子職人
お菓子工房たびこ （Gutsヒロ）
- お気に入りされた作品442
- フォロー197
- フォロワー79
ショップ「お菓子工房たびこ」の紹介
閲覧頂き、ありがとうございます。
はじめまして、私のショップ紹介を見て頂きありがとうございます。
SNSでは「Gutsヒロ」として活動中。障害や難病を持ちながらも夢を諦めず、走り続け、31歳の時に夢のパティシエになりました。
20代は元料理人。チャンスも期待もなかった20代。29歳のときに20代最後のラストチャンスとして夢のパティシエになるために、調理師専門学校の製菓コースを２年間通いました。成績は主席で学校長賞を頂き卒業することができました。
その後は有名カフェで生菓子の制作に携わりながら、商品開発に携わり、全国からの注文が殺到する商品を生み出す経験を積みました。
その後、地元のスイーツコンテストに出場し「超絶技巧賞」を頂くなど、お菓子作りで活躍致しております。
障害や難病を抱えていても諦めない気持ちがあれば必ず夢は叶います。努力や経験は裏切りません。
しかし、私一人ではパティシエになることは難しかったでしょう。沢山の人の愛や協力があって今があります。
そんな感謝の心を込めて手作りした美味しいお菓子をお届けし、皆様の日常に幸せと愛が満ちた幸せをお裾分けできることを心より願いながら日々努力しております。
どうぞ宜しくお願い致します。
私のことを知りたい方はブログ（note）やInstagramでも活動中です。興味ある方はこちらもご覧ください！
お菓子工房たびこ （Gutsヒロ）の自己紹介
はじめまして、私の自己紹介を見て頂きありがとうございます。
調理師免許や食品衛生責任者、食育インストラクター、さらにはカフェクリエイター2級の資格を取得しています。
令和6年2月に自分のお店を開業し独立致しました。
これまでの経験を活かし、お菓子のネット販売を始めることになりました。
どうぞ宜しくお願い致します。
私のことを知りたい方はブログ（note）やInstagramでも活動中です。興味ある方はこちらもご覧ください！
ショップ お菓子工房たびこ の作品
[全 27作品]
レビュー
[全 35件]
とびきり嬉しいご感想をありがとうございます。 大切なお嬢様の二十歳という節目のお誕生日に、当店の桜ケーキをお選びいただけたこと、本当に光栄です。 お嬢様がケーキを撮ってくださっていた様子を想像して、私もとてもあたたかい気持ちになりました。 「不思議で素敵なケーキ」と言っていただけたこと、そしてメッセージまで大切にしていただけたこと、本当に嬉しいです。 これからも“味”だけでなく、“思い出”に残るようなお菓子をお届けできるよう、心を込めて作ってまいります。 このたびは本当にありがとうございました。またのご縁を心よりお待ちしております。
桜満開のデコレーションケーキ（5号サイズ）
おはようございます！ おかげ様で最高の週末を過ごすことができました。 私は食レポがとても苦手なので直球でいきます。 とにかくおいしい！幸せ！世界一！です。 来年もよろしくお願いします。
こんばんは☺️ 最高の週末を過ごしていただけたとのこと、とても嬉しいです。 そして、そんな直球の感想が何よりも励みになります！「世界一」なんて最高の誉め言葉、本当にありがとうございます。 来年も変わらず、幸せをお届けできるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします！
桜満開のデコレーションケーキ（5号サイズ）
無事に受け取りました。 デコレーションもとても可愛いくて、優しい自然な桜の味でとても美味しかったです。 梱包もしっかりされていて助かりました。 素敵なケーキをありがとうございました。
ご丁寧にありがとうございます！無事にお届けできて安心しました。デコレーションや桜の風味を気に入っていただけて、とても嬉しいです♪ 素敵なご縁に感謝いたします。またのご利用を心よりお待ちしております！
自然農法イエローレモンを使用！爽やか夏のレモンケーキ（６個入り）
レモンケーキ絶品でした！甘酸っぱいレモンが爽やかでとても美味しくて幸せをいただきました💕 他のスイーツも食べたくなりました。 プレゼント用にお願いしたラッピングも可愛いくて素敵で、プレゼントした友人も美味しかったととても喜んでくれました。 素敵なレモンケーキ🍋ありがとうございました。
嬉しいメッセージをありがとうございます！レモンケーキを気に入っていただけて、とても嬉しいです🍋✨ さらにプレゼントされたご友人にも喜んでいただけたとのこと、幸せな気持ちになりました💕 これからも美味しいスイーツをお届けできるよう励んでまいりますので、ぜひまたお試しくださいね！ありがとうございました😊
桜満開のデコレーションケーキ（5号サイズ）
色々なさくら味のスイーツを食べてきましたが、このケーキは他の味に邪魔をされない、本当に桜満開！という見た目と味、香りでした。 箱から出す前からふわりと桜が香り、目で華やかな見た目を愛で、桜を味わうと言うとても贅沢な時間を過ごしました。 誕生日であることをお伝えするとプレートとろうそくも付けて頂き、そのお心遣いもとても嬉しかったです。 毎年誕生日にはこのケーキを食べたいねと家族と話をしました。 本当に素敵なケーキをありがとうございました。
心温まるメッセージをありがとうございます！🌸✨ 桜の香りや味わいを存分に楽しんでいただけたこと、本当に嬉しく思います。大切なお誕生日にお選びいただき、ご家族の皆さまと幸せな時間を過ごしていただけたことが何よりの喜びです😊 「毎年誕生日にはこのケーキを食べたい」とのお言葉、とても励みになります。これからも心に残るスイーツをお届けできるよう精進してまいりますので、これからも宜しくお願い致します！🎂✨
桜満開のデコレーションケーキ（5号サイズ）
桜の塩漬けと生クリームの相性がマッチしてさらにスポンジは桜の葉の風味が口全体に広がり春の味 最高のケーキでした🍰 ありがとうございました 母の幸せそうな顔を見れたのでよかったです！
素敵なご感想をありがとうございます！✨ 桜の風味を楽しんでいただけて、とても嬉しいです。お母さまにも喜んでいただけたとのこと、何より幸せな瞬間のお手伝いができたことに感謝いたします🌸😊
嬉しいレビューありがとうございます！大切な方へのプレゼントに選んでいただけて光栄です。喜んでいただけますように！ どうぞこれからも宜しくお願い致します🤗
スティックケーキ3種 生チョコケーキ ベイクドチーズケーキ キャロットケーキ
可愛らしい包装で届けていただき、ありがとうございました。 私，レモンケーキ好きでして。全国各地でレモンケーキを食べてきましたが、No. 1です！香り高くてほろ苦いレモンジャムがサイコーです😊 リピする予感しかありません。またよろしくお願いします❤️
嬉しいレビューをありがとうございます！✨️ 全国各地のレモンケーキを食べてこられた中で「No.1」と言っていただけるなんて、本当に光栄です🍋💛 香りやほろ苦さまで楽しんでいただけて、とても嬉しいです！ ぜひまたお待ちしておりますね♪ これからも心を込めてお届けします😊
yuki1810様専用ページ ボンボンショコラ4種 マドレーヌ2種
本日、ボンボンショコラとマドレーヌを無事に受け取りました。 とても美しく華やかな梱包でお送り下さいまして、素敵なお菓子の宝物が届いたよう。ご馳走になる前からとても幸せな気持ちになりました♡ ボンボンショコラは昨年初めて頂いて、艶やかで美しい光沢と上品でとろける絶妙な味わいに、すっかり魅せられてしまい、１年後の、この時期を心待ちにしておりました。 急なお願いでしたのに、親切に丁寧に対応して頂きまして本当に感謝しています。 自分も大切に頂きながら、親しい方にもお届けできることを楽しみに...⭐︎ ありがとうございました。
温かいメッセージをありがとうございます！ 無事にお届けできて、そして喜んでいただけて本当に嬉しいです☺️ ボンボンショコラを１年越しに楽しみにしてくださっていたなんて、作り手としてこれ以上の幸せはありません。 感謝のお言葉をいただけて感無量です。 親しい方にもお届けしてくださるとのこと、とても光栄です♪ これからも心を込めてお菓子を作り続けますので、またぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。 ありがとうございました！
自然農法イエローレモンを使用！爽やか夏のレモンケーキ（６個入り）
始めて購入させていただきました とても美味しいレモンケーキでした 今まで食べた中で1番美味しかったです これから母の誕生日なのでまた購入させていただきます チョコレートケーキもペロッと食べてしまいました 私はチョコが大好きなのでとっても嬉しかったです また利用させていただきます
嬉しいご感想をありがとうございます！ レモンケーキを今までで一番美味しいと言っていただけて、本当に光栄です。チョコレートケーキも楽しんでいただけたようで、甘いひとときのお手伝いができたことが嬉しいです。 お母様のお誕生日のケーキも、心を込めてお作りしますので、ぜひまたご利用くださいね。これからもどうぞよろしくお願いいたします！☺️
桜満開のデコレーションケーキ（5号サイズ）
桜が大好きな娘の２０歳の誕生日に購入させて頂きました。注文が遅れて売り切れになっていたのですが、問い合わせしたところ材料が入れば再販して下さるとの事。再販の連絡もすぐ頂けました。届いたケーキはそれは可愛くて、食べるのが勿体ないくらい。娘はテーブルの上だけでなく、自然光の下等色んな場所でケーキの撮影をしていました😊可愛い上に今まで食べた事のない食感で美味しいのは勿論、不思議で素敵なケーキでした💕届くまでのやり取りもほっこり温かく、誕生日のお祝いを一緒に楽しみながら準備してもらっている様な幸せな感覚でした。ケーキに添えられた優しいメッセージ、ずっと大事に取っておきます！