農家
🌻森の黒鍵🌻COFFEE ROASTER
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購入者の感想・コメント一覧
iiseey様レビューありがとうございます！うんうん、辛いんですよね。でもお料理に加えるとグンと引き立ててくれたりするから面白いですよね。赤いのはもっと辛いですよ～ヾ(;´▽｀A"、でも肉野菜炒めとか麻婆豆腐とかに入れると欠かせなくなるかもです。またの機会お待ちしております^^。
辛くて旨い！農家の手作り青柚子胡椒(32g)
本日届きました。夕食の海鮮スープに入れて使ってみました。スプーン半分ぐらい一気に入れてしまったのでとても辛かった。でも味は美味しくて、全部飲み干しました。今度は焼き鳥に使ってみようと思います。
yok2ntoshiさま レビューありがとうございます！わぁだいぶ一気に入れましたね :えっ！:それでも飲み干してしまうとはかなり辛味の強者様です^^; 海鮮スープに柚子胡椒美味しそう、今日みたいな寒い日には身体の芯から温まりますね^^。ありがとうございます！
激辛旨い！農家の手作り赤柚子胡椒(32g)
手のひらに乗る可愛いサイズの瓶の中に赤と緑の視覚からもカラフルで楽しめるとーっても香り高く風味がいい爽やかなゆず胡椒ですv(・∀・*) 鶏肉とお刺身につけて食べたらとーっても美味しかったです(*´∀｀)
hime0407さま レビューありがとうございます！この季節に柚子の香りが楽しめるのも贅沢なものですよね～。お刺身にご使用されたらお酒もすすみそう^^。また色々試したら教えてくださいね！ありがとうございます^^。
limo-1210さま レビューありがとうございます！^^。今日は焼うどんに赤柚子胡椒をトッピングして食べてました。慣れてくるとどんどん量が増えてくるんですよね～。色々お試しくださいね^^。ありがとうございます。
kyosuke0302さま 無事お届けできて安心いたしました！レビューありがとうございます。うんうん鶏に青が合いますよね～^^。うちは麻婆豆腐だったので赤いほうをトッピングして食べました。これもまた合うんです。是非色々とお試しくださいね。またよろしくお願いいたします～^^。
エスプレッソ用 自家焙煎コーヒー豆100 マンデリン リントン
マンデリン リントンを購入させて頂きました( ˊ꒳ˋ ) とても芳醇なコーヒー豆で、ミルでコーヒー豆を挽く前からと、挽いた後の深い香りも楽しめます(^^) エスプレッソからのラテやカプチーノは更に、マンデリンのまろやかな口当たりを感じ、味わい深いコーヒー豆です。 アメリカーノで頂くと、スッキリとした柑橘系のような香りと、ハッキリしたコク(^^) 大好きなコーヒー豆です。 また、焙煎日をお知らせして頂けるので、豆の消費期間もわかりやすいので助かります。 楽しみながら頂いております。
この頃は寒いのでコーヒー豆の常温熟成期間も少し長めになりますね。毎日風味が変化してると思いますが、お好みの風味になったらすぐに冷凍庫に入れて熟成を止めると良いですよね^^。サンタマルタもまた良いコーヒーですので、お楽しみにです^^。
【新春初売り】柑橘の王様 完熟デコポンジャム (200g) 無添加【数量限定ワンコインSALE】
今回は、ストック出来ますか？と質問させて頂いたところ、冷凍しても保存可能と教えて頂きましたので、早速購入しました(^^) 毎回、沖嶋屋さんからの商品発送メッセージに、ちゃんと書いてくださっているのにもかかわらず^^; 冷凍出来る事を知りませんでした^^; おかげでストックが出来ましたので、パンに付ける事と、新たにジャムアレンジを考えて食べてみました(^^) 今回は、タルマヨデコポンです(^^) タルタルソースの作り方でデコポンジャムを少し加えると(^^) デコポンの酸味とマヨの酸味合います(^^) フライやサラダにつけて食べると、とっても美味しいです(*ˊ˘ˋ*) お正月には、楽しみにしていました丹波黒豆煮を美味しく頂き、優しい甘さ黒豆本来の味わいがわかる貴重なお豆を分けて頂きまして感謝致しております( ˘ᵕ˘ )
totominさま レビューありがとうございます^^。ジャムは加熱脱気処理にて封入しておりますので常温での保存も可能ですが、冷凍するとほとんど劣化することがありません。長期保存の場合は冷蔵または冷凍庫に置いておくと良いです^^。前回お教えいただいたデコポンドレッシングとても美味しかったです！タルマヨデコ！これはまた美味しそう！試してみますね！いつもありがとうございます！^^。
エスプレッソ用 自家焙煎コーヒー豆100 マンデリン リントン
マンデリンの甘い香りと深いコクに毎日癒やされてます。 豆を袋から出すとき、挽くとき、エスプレッソを抽出するとき、飲むとき、そして片付けるときまでずっとコーヒーの香りに包まれてます。 時間をかけてでもエスプレッソを淹れるのが楽しくて仕方ありません(*^^*) また、違う豆も購入したいです。
この頃はコーヒー豆の鮮度について表だって意見を述べるようになりました。我々の考える焙煎豆の鮮度もまた厳しい基準にあります。豆の選別、シビアな焙煎管理、単回づつの密封保存、賞味期限を延ばす為の冷凍保存、単回投与でのグラインド、抽出に至るまですべてに手間が掛かります。その分、味わうコーヒーは飲む人に最高の香りと味わいをもたらすものと信じて、日夜努力を重ねています^^。
【数量限定】丹波黒大豆煮 減農薬栽培
いつもお世話になっております(*ˊᵕˋ*) またまたリピート購入です！ 沖嶋屋さまから、黒大豆煮の販売が間に合いそうですと連絡いただいた時の嬉しさは半端ないものでした。 こちらの黒大豆煮をいただいて新しい年を迎えることができ、本当に幸せです(๑•ᴗ•๑)♡ しっかりとした豆本来の味、甘すぎないほどよい味付け。 感動ものです！！ 素晴らしい作品を届けてくださってありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ デコポンジャムも安定の美味しさです。 このジャムに出会って、すっかり病みつきになっちゃいましたw これからも、お身体に気をつけながら作品を作り続けられますよう応援しております(*^^*)
正月のハレの日に丹波黒豆煮をお届けできて幸いでございました^^。 昨年は公私ともに大変慌ただしい毎日を過ごしておりましたが、なんとかお豆さんを炊くことができました。皆さまと収穫を分かち合うことができて大変嬉しく存じます。いつも温かい応援をありがとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます^^。
激辛旨い！農家の手作り赤柚子胡椒(32g)
購入してから１ヶ月以上経ってしまいすみませんm(_ _)m 無事に届き、美味しく頂いています。 パスタ、ピザ、鍋に、なんでも入れちゃうほどハマっています。 沖嶋屋さんとのやりとりも心が暖まりますし、柚子胡椒いれた料理は身体も暖まります。 浮気はしないのでまたこれからもよろしくお願いします。
ポンタさま ご無沙汰しておりましたお元気そうでなによりでございます^^。温かいものに癒される季節になりましたよね～。浮気なんてとんでもないです。小さな柚子胡椒にも様々な思いがあります。探し求めていた味、それとはちょっと違う味、どれも皆さまの記憶に残る懐かしく美味しい食卓への思い。美味しい旅を続けられてください。そしてまたいつか思い出してくださいね^^。メリークリスマス＆良いお年をお迎えください^^。
辛くて旨い！農家の手作り青柚子胡椒(32g)
表記の通り辛いですがとても美味しいです。 無添加なので安心して頂けるのも とても嬉しいですね！ 次は赤唐辛子の方も購入してみようと思ってます。