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このたびは京豆腐のチョコレートケーキならびに、京豆腐の宇治抹茶ケーキのお買い上げをいただき、ありがとうございました。 ご評価いただいていますのは、京豆腐の宇治抹茶ケーキに関してですね。 京豆腐のケーキシリーズに関しましては、小麦粉を使わず、すべて米粉を使用していることから、冷凍便でお届けの場合、米粉の形質変化のため、場合によってはパサつきを感じることがございます。同封のおすすめのお召し上がり方に記載のように、蒸す、または、電子レンジで温めてから常温以下に少し冷やしてお召し上がりいただくと、米粉のもちもち感を感じていただけるスポンジになります。 また、付属の抹茶に関しましては、当店カフェでも自家製アイスクリームやお抹茶としてお出ししている、京都のお茶どころ・宇治田原産の抹茶でございます。茶漉し等でふりかけていただきますと、均等に綺麗に振りかけられ、味も苦すぎず薄すぎずとなります。 また機会がございましたら、ぜひご利用いただき、お召し上がり方を試していただきたく思います。スタッフ一同、またのご利用をお待ちしております。 musubi-cafe

このたびはお買い上げいただき、ありがとうございました。 はい、洗練された味ではなく、素朴な味に仕上げております。 かぼちゃを食べる栄養たっぷりのタルトを楽しんでいただけていたら嬉しいです。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 musubi-cafe

このたびはお買い上げありがとうございました。 お母様にも喜んでいただき、とても嬉しく思います。 すてきなご感想、ありがとうございました。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 musubi-cafe

このたびはお買い上げありがとうございました。 嬉しいご感想をいただき、ありがとうございます＾＾ 素朴な味ですが、かぼちゃをふんだんに使って、栄養たっぷりのタルトに仕上げております。 またよろしかったらぜひご利用くださいませ。 お待ちしております！

このたびはお買い上げいただき、ありがとうございました！楽しんでいただけてよかったです。 小麦アレルギーでいらっしゃる方には、なかなかケーキをお楽しみいただくことが難しいかと思いますが、 当店の京豆腐のケーキシリーズは小麦を使用しておりませんので、そんな方にも楽しんでいただけます。 また、パウンドケーキもおからや米粉を使用しておりますので、小麦アレルギーの方もお召し上がりいただけます。 タルトに関しましては、現在小麦を使用している部分を別の材料か、または古代小麦（小麦アレルギーの方でもアレルギーを起こしにくいと言われています）に代替できないか、研究中です。 また製法の変更がございましたら、作品ページにてお知らせしたいと思います。 もっともっと、ココロとカラダにやさしいティータイムを過ごしていただけるよう、今後とも努力してまいります。 どうぞよろしくお願いいたします！ musubi-cafe