喜んでいただけて嬉しいです！ありがとうございます！下にはココナッツと発酵バターのビスケットを砕いて敷き詰めてあります。もう何十回も作っていますが、たまに食べたくなって自分のために作ってしまうくらい、私も大好きなケーキです(^^)
シンプルなスコーンなので バターとマヌカハニーを塗っていただきました♪ あんこのクッキーは 意外とアンコの主張がなく 先入観なく食べたらあっさりしたチョコクッキー？な感じです。市販の甘さが主張するスイーツではなく とてもヘルシーな手作りのスイーツだと思います(^-^)
はちみつバター、いいですね！美味しそうです！ あんこクッキーは、私の地元、秋田銘菓の「もろこし」をイメージして作りました。けっこう甘いお菓子なので、もう少し軽めに作りたいと思ったのですが軽すぎたでしょうか(笑)機会があったらもろこしもぜひ召し上がってみてくださいね。 ありがとうございました(^^)
スペインバル風チーズケーキ
昨日届き、今日頂くことが出来ました！まず、箱から出した時のどっしりとした重さに驚きました。食べてみると、外の香ばしさと中の上品な甘さクリーミーさに下のクッキー生地でしょうか？の塩気がたまらなくマッチしていて美味しいです。とても幸せな時間を過ごさせていただきました。ありがとうございます。