あきばさんち

茨城県古河市。肥沃な川沿いの土地で、「ハーブとお米」を夫婦で生産しています。
元料理人の僕と、ハーブティーブレンダーである妻がそれぞれもつ知識や経験を活かし、ケータリングサービス、ハーブティーブレンド講座、食育ワークショップなど、農業の枠にとらわれない幅広い活動を行っています。