京豆腐と麹のベジ・チーズケーキ【No milk,no egg】

京豆腐と麹のベジ・チーズケーキ【No milk,no egg】
価格:1,980円10人以上が購入しました
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チーズを使わないチーズケーキ。
コーヒーにも、ワインにも合う味を目指しました。

チーズケーキといえば、もちろんチーズを材料にして作るものですが、これはチーズを使わずに、チーズ特有のコクや酸味、まろやかさを出し、あとをひく美味しさを実現しました。乳製品に含まれるカゼインというタンパク質は、人間の腸では分解がしづらいと言われています。アレルギーの原因や、さまざまな症状を招くことから、常食を避けている方もいらっしゃいます。けれど、チーズだけはなかなかやめられないの、という声もお聞きします。
おいしさの秘密は、チーズと同じ発酵食品である「麹」。お豆腐と麹を組み合わせて、カラダにやさしいおいしさを作り上げています。

土台はオートミールとスペルト小麦。ディンケルとも言われるこの小麦は、品種改良を重ねた現代種と異なり、古代からの小麦品種です。ですので、小麦アレルギーの方でも、症状が出づらい小麦と言われています。黒ごまを混ぜ込むことで、香ばしく風味の良い土台に仕上げています。
フィリング部分には、お豆腐作りに最適な京都の水で作り上げた京豆腐と、麹。発酵の力を生かした独自の製法で、まったりと食べやすいやさしい味わいを出しました。
大切な人の、そしてご自身の、ココロとカラダにご褒美をあげてください☆
ティータイムのお供として、紅茶やハーブティ、コーヒーにも合いますし、甘すぎない仕上がりですので、ワインのお供としても合う味です。

※直径12cmの型でお作りしています。
※ご注文をいただいてから、スタッフが心を込めてお作りします。
※通常、送り状の【送り主】は、musubi-cafeの情報を入れてお送りしています。贈り物の直送の場合には、配送伝票の送り主欄に、送り主さまの氏名を追加で記載させていただきますので、ご注文時に備考欄に、「送り主:山田太郎」等とご記入くださいませ。

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小麦えびかにそば落花生
作品情報
在庫数44 個サイズ約12cm(4号型)※素材の特性上、仕上がりは若干縮む場合があります。
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
宅配便北海道1,566円(216円) 3日後
宅配便青森・岩手・秋田1,134円(216円)
宅配便宮城・山形・福島1,026円(216円)
宅配便関東甲信越918円(216円)
宅配便富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重810円(216円)
宅配便関西・中国810円(216円)
宅配便四国・九州918円(216円)
宅配便沖縄1,350円(540円)

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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原材料名:京都産豆腐、アーモンドプードル、米粉、メープルシロップ、オートミール、スペルト小麦、一番絞りなたね油(非遺伝子組換え)、レモン、てんさい糖、白味噌、米麹、米、くるみ、黒ごま、塩
食品添加物:なし
賞味期限:冷凍の場合製造日から20日、冷蔵の場合製造日から10日
内容量:1個
保存方法:冷凍または冷蔵保存

配送:ヤマト運輸クール宅急便にてお送りいたします。
発送は通常3営業日以内(定休日(火曜)除く)に対応させていただいております。お届け日時等にご指定がある場合は、購入時に備考欄にご記入ください。

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京豆腐と麹のベジ・チーズケーキ【No milk,no egg】

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レビューが遅くなり すみませんm(._.)m 一昨日の夜 受け取り、昨日 仕事帰ってから いただきました(*'▽'*) 食事制限中で 大好きなチーズケーキを食べられないので、こちらのケーキは本当に嬉しかったです‼︎ クリームチーズを使ってないのに 酸味と旨味を しっかり感じられて美味しかったです🎶 ありがとうございました(^^)/

京豆腐と麹のベジ・チーズケーキ【No milk,no egg】

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この度はスムーズなお取り引きありがとうございますまた宜しくお願い致しますヾ(*´▽`*)♬*゜

Cafeで人気*くるみのざくざくタルト【No egg,no milk】

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結構甘いのかなと思いながら食べてみると、 程よい甘さでちょうど良かったです! 甘いものが苦手な方でも食べれます! 一人でパクパク行けちゃいます! 歯ごたえも抜群なので、すぐ満腹になります! また機会があれば注文しようかなと思います✨

京豆腐のチョコレートケーキ【卵・乳・小麦・白砂糖・油不使用】

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本日商品届きました!家族みんなが楽しみにしていた商品だけに思っていたより早く届き嬉しかったです。ありがとうございました(*^^*)

老舗京豆腐屋さんのしっとりおからと丹波黒豆のパウンドケーキ【No egg,no milk,no wheat】

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こんにちは☆ ケーキ、無事到着しました! 今、コーヒーと一緒にいただいてます。 ずっしりと重くてめちゃくちゃ美味しいパウンドケーキです✨ ケーキの優しい甘さと黒豆の風味が後を引きます。 美味し過ぎて厚めの2切れも食べてしまいました。 また是非リピートさせて下さいね☆ 美味しいおやつを本当にありがとうございました(*^o^*)

老舗京豆腐屋さんのしっとりおからとバナナのパウンドケーキ【No egg,no milk】

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昨日届きました。 ありがとうございました。 とても、美味しかったです。 また、利用させてもらいます。

Cafeで人気*くるみのざくざくタルト【No egg,no milk】

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商品が届きました!とっても美味しかったです❤︎迅速な対応していただきありがとうございました!!

Cafeで人気*くるみのざくざくタルト【No egg,no milk】

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希望の日時でとても素敵で美味しいタルトが届きました❤️また利用させていただきます💞ありがとうございます😊

季節限定*いちじくとナッツのタルト【No egg,no milk】

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一昨日に届き、そのまま冷蔵庫で解凍、昨日の夜にいただきました(*´ω`*) イチジクの種のプチプチとした食感も楽しく、たっぷりのナッツで食べごたえのあるタルトでした(*´¬`*) 甘すぎず、とっても美味しかったです! :にこ: 他のお菓子も美味しそうで目移りしましたが、季節限定という事でこちらを選んで大正解でした! また別のお菓子も何かの折に注文したいと思います。有難うございました :笑顔:

京豆腐のチョコレートケーキ【卵・乳・小麦・白砂糖・油不使用】

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誕生日のプレゼントにお願いしました。 娘が美味しいと言って大変喜んでいました。 この度は大変ありがとうございました。 また機会がありましたらよろしくお願いします。

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