「大人の贅沢」ガトーショコラ

価格:¥3,180残り5点10人以上が購入しました
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【当店のガトーショコラについて】
● 小麦粉の割合が少なく、メレンゲで生地を膨らませないため、小さなサイズです。ご購入前に今一度サイズをご確認ください。
● 軽くふんわりした食感ではございません。ねっとり濃厚、舌の上でなめらかに広がっていく生チョコレートのような食感です。

フランス・ヴァローナ社のカカオ分66%の最高級クーベルチュールを低温でじっくり焼き上げたガトーショコラです。「生チョコレート」や「チョコレートのテリーヌ」のように舌の上でとろけるような口当たりながら、存分にカカオの力強さもご堪能いただけます。スペシャルティーコーヒー豆から抽出した新鮮なエスプレッソを少量加えることで、キレと奥行のある味わいに。

エスプレッソはマシンを使い、1回、約30秒の抽出時間で24g抽出します。完璧なエスプレッソは「クレマ」「ボディ」「ハート」の3層がきれいに分かれることが理想とされ、3層を保てる時間は淹れてから10秒程度です。その日の天気、湿度によってエスプレッソの状態は変化するため、納得がいくまで何度も抽出を繰り返します。抽出後に素早くチョコレートと混ぜ合わせることでエスプレッソのうま味、深いコクを生地に閉じ込めます。

エスプレッソを閉じ込めたチョコレート生地は低温で湯煎焼きにします。滑らかな舌触りを実現するため、焼成中はオーブンから離れることはできません。最終的には30秒~60秒毎に生地の状態を確認しベストな状態で焼き上げます。

ケーキの材料はシンプルですが、それぞれの作業過程では常に緊張感をもちながら丁寧にお作りしております。小麦粉の割合が少なく、メレンゲで生地を膨らませないためとても小さなサイズですが、その分濃厚なチョコレートの風味を感じられる一品です。

落ち着いた雰囲気の白い化粧箱に入れてお届けします。自分へのご褒美や、クリスマス、バレンタインの贈り物として特に喜ばれています。

※原材料名等は購入の際の注意点に記載しております。

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eggmilkwheatshrimpcrabbuckwheatpeanut
作品情報
在庫数5 本サイズ重量:300g 長さ:13cm (約8カット分)
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
クール便北海道¥1,500(¥0) 5日後
クール便北東北¥1,230(¥0)
クール便南東北・関東・信越・北陸・中部¥1,130(¥0)
クール便関西¥1,230(¥0)
クール便中国・四国¥1,300(¥0)
クール便九州¥1,500(¥0)
その他沖縄¥1,550(¥0)

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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【原材料名】 チョコレート 、卵、バター、砂糖、エスプレッソ、小麦粉 / 香料 (バニラ)
【特定原材料】卵、乳、小麦、チョコレートの原材料の一部に大豆由来を含む
【保存料】使用なし
【内容量】1本 (300g 長さ13cm / 約8カット分)
【賞味期限】発送日より5日間
【保存方法】10℃以下で冷蔵保存 (発送も冷蔵)

※チーズケーキとセットでの販売もあります。「大人の贅沢セット C https://minne.com/items/11285933
※当店では小麦・卵・乳・ナッツ類を含む製品を生産しています。(特定原材料対象)

1) 店舗営業時間内:月 - 金 10:00 - 18:00 (定休日:土・日・祝日) の受付、発送となります。通常、受付から発送まで3日~7日前後お時間をいただいております。ご注文が集中した場合や、定休日を挟む場合は発送までさらにお時間をいただくことがございます。

2) 配送方法
● 送料は一つの配送先の料金です。複数配送先の場合はそれぞれに送料がかかります。お手数ですが複数回に分けてご購入ください。
● ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍又は冷蔵便)でお送りします。
● 到着日のご希望がございましたら、ご入金日より10日目以降のお日にちをご記入ください。定休日 (土・日・祝) の関係で特に月曜・火曜の到着が難しくなっております (クリスマス、バレンタイン等の繁忙期は対応可)。ご希望のお日にちでの到着が難しい場合は、ご相談しながら日程を決めさせていただきます。
● 時間帯は、以下よりお選びいただけます。備考欄にご記入ください。

・午前中
・14:00〜16:00
・16:00〜18:00
・18:00〜20:00
・19:00〜21:00

3) 特記事項
到着日のご希望や到着時間帯のご指定などは、メッセージではなく、ご注文の際に「備考欄」にご記入ください。なお、天候、交通、その他事情により遅延等が発生することがございますがご容赦ください。

4) ご依頼主様と異なる配送先への手配も承ります。領収書や納品書など金額の記載のある書類は同封しておりませんのでご安心ください。送り状の備考欄に【〇〇様からのご依頼 TEL〇〇】と記載させていただきます。

5) ご注文後に到着日時をお知らせしますので、商品は必ずお受け取りください。

6) ご注文確定後のキャンセル、内容変更 (商品変更・日時変更・配送先変更等) はご遠慮いただいております。

7) 離島等一部につきましてはクール便の発送ができない地域、賞味期限内にお届けできない地域がございますので事前にご相談ください。

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「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

先程、無事に受け取らせて頂きました。 早速、洋梨のタルトを頂きましたが、サックリとしたタルト生地が大変美味しかったです。 他のお菓子も美味しそうです🎵 週末、ゆっくり楽しみたいと思います。 ありがとうございました😊

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。タルト生地にはこだわっておりますので、大変美味しかったと仰っていただき励みになります。ガトーショコラ、スコーンもお楽しみいただければ幸いです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございます。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

両親にプレゼントとして購入しました! 濃厚でとてもおいしいと喜んでくれたのでよかったです!! 今度は自分用でも買おうと思います! ありがとうございました!!

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。プレゼントとしてご利用いただき大変嬉しく思います。とても美味しいと仰っていただき安心しました。また機会がございましたらぜひご利用くださいませ。ありがとうございます。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

昨日受け取りました。 妻のバースデーケーキで購入させていただき、 本人もとても喜んでおりました。 ケーキも凄く美味しく、対応も丁寧でした。 また機会があれば、よろしくお願い致します。

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。バースデーケーキとしてのご利用大変嬉しく思います。凄く美味しかったと伺い大変励みになりました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございます。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

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濃厚滑らかで美味しかったです

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。滑らかで美味しかったと仰っていただき安心しました。また機会がございましたらぜひご利用くださいませ。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

レビューが遅くなりましたが、母の日を遅れてしまったお詫びと、とても綺麗で美味しそうなガトーショコラがあったので食べて欲しいという思いから贈り物に購入させていただきました。母も届いたガトーショコラを見て「宝石箱みたい♡」と喜んでいました!今回はありがとうございました!

このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございます。「宝石箱みたい♡」というお言葉に私たちの心がキラキラと明るく照らされました。これからも大切な方のお顔を思い浮かべていただけるお菓子作りをめざして頑張ります。このたびはありがとうございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

しっとりしたタルト生地がとても美味しかったです。チョコレートケーキはコーヒーの香りがしっかり効いていて、こってり濃厚でした。

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。タルトは生地にこだわって焼いております。またガトーショコラはエスプレッソを少量入れて大人の味に仕上げております。美味しかったと仰っていただき励みになります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

初めて購入させていただきました。 きれいな梱包で、味も甘すぎるブラックコーヒーと合う素敵なガトーショコラです :にこ:美味しくいただきました! また購入させていただきたいです。

写真付きのレビューありがとうございます。ガトーショコラはエスプレッソを少量入れ大人の味に仕上げております。コーヒーとお楽しみいただけたと伺い、とても嬉しく思います。また機会がございましたらぜひご利用くださいませ。この度はありがとうございます。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

大人のガトーショコラ届いてすぐに食べました♪一口入れた途端にエスプレッソの香りとチョコの香りが口いっぱいに広がってなめらかな口当たりが凄く幸せな気持ちになりました 一緒に頼んだスコーンも食べるのが楽しみです♪

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。ガトーショコラはエスプレッソを少量入れ大人のチョコレート菓子に仕上げております。幸せな気持ちになったと伺い、私たちも幸せになりました。スコーンもお楽しみくださいませ。ありがとうございます。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

本日母の元に届きました。とても美味しいと喜んで貰えました!ありがとうございました(*^^*) 今度は自分に買いたいです♪

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。お母様からとても美味しいとのお声をいただき大変嬉しく思います。また機会がございましたらぜひご利用くださいませ。こちらこそありがとうございます。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

濃厚でちょっとビターでとても美味しかったです♡ 包装も素敵で贅沢な気持ち、時間を味わえました。 ありがとうございました!

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。ガトーショコラにはエスプレッソを少量入れております。ビターでとても美味しかったと仰っていただき本当に嬉しく思います。化粧箱もお褒めいただき嬉しいです。こちらこそありがとうございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

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