筍2本セット掘り立て

春の声と共に宮城の実家から丸々とした筍が２本程届きます。 米ぬかも一緒に入っていて、いたれりつくせり。 水煮の筍しか見たことがなかったので、 初めて生の丸ごとが来た時は嬉しいけどどうしよう～ と思いましたが今では慣れたもの！ あく抜きして下ごしらえをすませたタケノコたちは 筍ご飯、煮物、炒め物、としばらくの間大活躍です。