塩麹 自然栽培米使用

無農薬のお米を使って麹作りから自家製しています。塩は入荷により変更になりますが、今回は長崎県産の海水をじっくりと煮詰め、にがりを残したまろやかな塩を使っています。 あえて麹の粒を残していますが気になるようでしたらブレンダーで攪拌しても問題はありません。 内容量は150ml、キャップ付き容器なので使いやすいです😊 塩麹だけで料理の幅も広がり時短なのに美味しいメニューが出来ます。