☆かつぶし屋が作ったおつまみ☆
ステイホーム期間に入り、家で晩酌をする機会が増えていると思います。
晩酌に欠かせないのが「おつまみ」です。
市販のものは味付けの濃いものや高カロリーの物が多くおやつ同様、
健康的なおつまみを探すのは大変、
しかし、毎回手作りというのも手間がかかり大変ですよね。
そこで、手軽で美味しいおつまみを考案して作りました。
それがこちらの「カツオジャーキー」です☆
国産の鰹荒本節の中から、カツオジャーキーに適した少し脂のある魚質のかつおぶしを選んで削ることで、
スモーキーで程よくソフトな食感に仕上げました。
エキスや食塩等の調味料を一切使わず、そのまま削っただけなので素材の味が楽しめます。
噛むほどに味わい深く、飽きのこないおいしさ。
家呑みのおともにどうぞ!
また、小腹が減った時などに食べると、
噛み応えがあるのでとても満足感が得られます。
ダイエット中の口寂しい時などにも重宝するかもしれません。
また、大切なポイントとしてチャック付き小袋なので保管にも便利です。
☆最後に意外な使い道☆
無塩で香りが強く細かくちぎれるので、ペットのおやつにもピッタリ!!
ちなみに、我が家の愛犬は目の色が変わるほどの大好物です☆
☆かつぶし屋が作ったおつまみ☆
ステイホーム期間に入り、家で晩酌をする機会が増えていると思います。
晩酌に欠かせないのが「おつまみ」です。
市販のものは味付けの濃いものや高カロリーの物が多くおやつ同様、
健康的なおつまみを探すのは大変、
しかし、毎回手作りというのも手間がかかり大変ですよね。
そこで、手軽で美味しいおつまみを考案して作りました。
それがこちらの「カツオジャーキー」です☆
国産の鰹荒本節の中から、カツオジャーキーに適した少し脂のある魚質のかつおぶしを選んで削ることで、
スモーキーで程よくソフトな食感に仕上げました。
エキスや食塩等の調味料を一切使わず、そのまま削っただけなので素材の味が楽しめます。
噛むほどに味わい深く、飽きのこないおいしさ。
家呑みのおともにどうぞ!
また、小腹が減った時などに食べると、
噛み応えがあるのでとても満足感が得られます。
ダイエット中の口寂しい時などにも重宝するかもしれません。
また、大切なポイントとしてチャック付き小袋なので保管にも便利です。
☆最後に意外な使い道☆
無塩で香りが強く細かくちぎれるので、ペットのおやつにもピッタリ!!
ちなみに、我が家の愛犬は目の色が変わるほどの大好物です☆