ディンケル小麦のパンケーキミックス

ディンケル小麦のパンケーキミックス
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日本ではまだわずかしか栽培されていない古代小麦〝国産ディンケル小麦(英名:スペルト)〟の石臼挽き全粒粉を100%使用。
生産者は国内ディンケル栽培のパイオニア、滋賀県の廣瀬敬一郎さんです。

香り高くナッツのような香ばしさを損なわず、厳選素材のみで独自配合しており、噛めば噛むほど古代小麦の風味と甘みが感じられます。混ぜるのは豆乳のみなので、卵、牛乳アレルギーの方でも安心です。

ディンケル小麦は、ビタミン、ミネラル、タンパク質、水溶性食物繊維など、多くの栄養素を含みます。糖質が少ないため、低血糖症、糖尿病、変動血糖値の方にもおすすめです。また、腹持ちがよくダイエットにも人気です。

ディンケル小麦の遺伝子構造が現代の普通小麦と異なるため、小麦アレルギーを有する人が食べても85〜90%の人が発症しないというデータ(100%ではありません)もあります。
今注目の古代小麦。ぜひその風味豊かな味わいを体験して下さい。

調理方法はラベルに記載してありますが、豆乳(または牛乳)を混ぜるだけなのでとても簡単です。
粉と豆乳が1対1の割合なので、食べたい大きさで量を簡単に加減できます。

<原材料>
ディンケル小麦全粒粉(滋賀県日野町産)、メープルシュガー、天日海塩、ユーロ・米国有機認証ベーキングパウダー(アルミフリー)
<内容量>
270g(約18cm大が3枚作ることができます。大人3人分)

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    cafeでの調理例です。塩やオリーブオイル、酸味のあるジャム、メープルシロップなどが合います。

小麦えびかにそば落花生
作品情報
在庫数12 個サイズ270g
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原材料名:ディンケル小麦全粒粉(滋賀県日野町産)、メープルシュガー、天日海塩、ユーロ・米国有機認証ベーキングパウダー(アルミフリー)
賞味期限:お届け後3ヶ月程度(商品ラベルに記載)
食品添加物:ベーキングパウダー(アルミフリー)
内容量:270g
保存方法:直射日光を避け、湿気の少ない涼しいところで保管してください。

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