クリスマス:ドイツ人が作るDNOのシュトレン

クリスマス:ドイツ人が作るDNOのシュトレン
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《シュトレンの販売を開始いたしました。》
DNO のシュトレンは EUとJASの認証を受けたオーガニック栽培の小麦粉とドイツ産バターを100%使用して作っています。シュトレンの決めてとなるスパイスはドイツ人オーナーが厳選したスパイスを自ら調合して作った、こだわりのDNOのオリジナルスパイスです。

ドイツパンとドイツ菓子の職人であったドイツの実家に代々引き継がれている伝統あるドイツのレシピで作ったDNOのシュトレンを是非お試しください。

クリスマスの4週間前の日曜日から、毎週ロウソクを一本ずつ灯してキリストの降誕を待ち望むアドヴェント。毎日一つずつ、お菓子やお楽しみが入った窓を開けていくアドヴェントカレンダーと同様に、このアドヴェントの期間に欠かせないお菓子の一つがシュトレンです。

ドイツ語のスペルは「Stollen」で母音の「o」を伸ばさず「シュトレン」と発音します。日本では「シュトーレン」という表記をよく目にしますが、ドイツをよくご存知の方は「シュトーレン」ではなく「シュトレン」を食べたいと思うのではないでしょうか?

1985年に渡独して以来、25年間暮らしたドイツで毎年ドイツ各地のいろいろなお店のシュトレンをたくさん食べてきましたが、ベッカー&コンディトライの家庭で育ち、子供の頃からおいしいドイツパンとドイツ菓子を食べて育った、繊細な味覚を持つドイツ人の夫が作るDNOのシュトレンは特に美味しいと自負しています。

長年暮らしたドイツから日本に生活の場を移してからも、毎年日本とドイツを行ったり来たり。
ドイツとは既に30年以上関わっています。

ドイツの様々なコンディトライのシュトレンを食べ比べ、ドイツ各地のクリスマスマーケットを訪れグリューワインのカップを集めるにもドイツならではの冬の楽しみ方のひとつです。

DNOのシュトレンやレープクーヘンを味わいながら、そんなドイツのクリスマスタイムを想い描いていただければ幸いです。

ギフトラッピング(ドイツリボンをかけた透明袋入り)でお届けします。

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作品情報
在庫数9 個サイズ約300g
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
クール便関東・信越・東海・北陸 60サイズ¥950(¥0) 7日後
クール便東北・関西 60サイズ¥1,050(¥0)
クール便中国 60サイズ¥1,150(¥0)
クール便四国 60サイズ¥1,250(¥0)
クール便九州・北海道 60サイズ¥1,350(¥0)

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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数量の多いご注文はご希望お届け日の3週間前までにお問い合わせの上、ご注文ください。

毎年11月から年末年始にかけては大量のご注文はお断りさせていただく場合がございます。

佐川急便クール便にて配送いたします。

※ 送料欄に表示されている料金は60サイズ宅配便の配送料です。
※ 季節/気温を考慮しクール便で配送する場合も追加クール料金はかかりません。
※ ご注文の個数によりサイズオーバーとなった場合の各サイズごとの追加料金は下記の通りです。
80サイズ: + 210 円
100サイズ: + 400 円

[賞味期限] 配送日より10度以下の冷暗所保存で約3週間

[内容量] 300g

[保存方法] 直射日光、高温多湿を避け10度以下の冷暗所で保存。
保存料を一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
シュトレンはドイツでは日持ちのするお菓子ですが、日本のご自宅で保存する場合はドイツの気候と同条件の10度以下の冷暗所(=冷蔵庫)にて保存してください。

[原材料]オーガニック栽培小麦粉、レーズン、ドイツ産バター、オレンジピール、レモンピール、アーモンドプードル、卵、牛乳、バニラシュガー、ラム酒、スパイス、酵母、粉砂糖

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DNO'S GALLERY


DNO

フードクリエイター&ドイツ語通訳/翻訳家

DNO

(12)

今年もシュトレンを販売します。

[ 全 12 件 ]

蜂蜜とスパイスのシュニットレ  パーティーサイズ

蜂蜜とスパイスのシュニットレ パーティーサイズ

レープクーヘンがとても美味しかったのでリピートです。 シュトレンもスパイスの利いた繊細な美味しさです。 シュニットレはナッツとスパイスの香ばしさにピリッとした後味、不思議な食感であとを引きます。 ありがとうございました :にこ:

クリスマス:ドイツ人が作るDNOのシュトレン

クリスマス:ドイツ人が作るDNOのシュトレン

今年もDNOさんのシュトルンを食べるのをずっと楽しみにしていました!本当に美味しくて今までで1番のシュトルンのお味でした。心のこもったきれい包装にも感謝しております。いつかDNOさんのパンを食べてみたいです。ありがとうござました。

メッセージをとても嬉しく拝見致しました。ドイツ人オーナーが全て自分が食べたくてこだわり食材で作っているので、毎年リピートしていただけるととても嬉しいです。 ドイツパンに関しては、無添加の素材と鮮度を気にしてオンラインでは販売しておりません。イベント出店の際にお求めいただければ幸いです。

スペルト小麦100%:ディンケルマン

スペルト小麦100%:ディンケルマン

レビューが遅くなりましてすみません。 物凄く迅速で丁寧なご対応ありがとうございました。 クッキーは、上品なバターの香がして美味しかったです‼️ シュトーレンも冷して、常温で…と風味の変化を楽しみながら頂いています。 ありがとうございました🙇

こちらこそ、シュトレンとディンケルマンのご感想もいただきありがとうございます。クリスマスまで続くシュトレンの季節、様々な風味の変化をお楽しみください。

ドイツ菓子: 蜂蜜とスパイスのシュニットレ

ドイツ菓子: 蜂蜜とスパイスのシュニットレ

昨日届いて 今日から早速シュトレン 食べはじめました。 今まで いろんなお店で買ってましたが、やはり本場のドイツのシュトレンは 味わいが違う〜! 美味しかったです。ありがとうございました。

Vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung. Darüber haben wir uns sehr gefreut. Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit. (高い評価をいただきありがとうござます。とても嬉しく思っております。瞑想的なアドヴェント期をお過ごしください。<DNOシェフより>) シュトレンのご感想ありがとうござます。 一緒にご購入いただいたレープクーヘン、蜂蜜とスパイスのシュニットレはドイツの寒い季節に栄養を補うお菓子です。 kiyotti1120さんの心と身体をあたためるお菓子となれば幸いです。

蜂蜜とスパイスのシュニットレ  パーティーサイズ

蜂蜜とスパイスのシュニットレ パーティーサイズ

友人への差し入れに送りました。スパイス、ハーブのお菓子が好きなので喜んでもらえました。

蜂蜜とスパイスのシュニットレ  パーティーサイズ

蜂蜜とスパイスのシュニットレ パーティーサイズ

とっても美味しいです。1番のお気に入りです。こちらのお店の商品はどれも質が高く、素材もこだわっていて感心しております。全てのお菓子が美味しいです。 ドイツのお菓子が好きになりました。また、購入したいと思います。

お菓子のご感想ありがとうございます。 「自分が食べるもので身体は作られるので、良い素材を使って身体によく美味しいものを作る」というドイツオーナーのこだわりが詰まっています。そのこだわりを感じていただけて嬉しいです。

ドイツ菓子の王道レープクーヘン

ドイツ菓子の王道レープクーヘン

昔ドイツに旅行して食べて以来、好きになったお菓子のひとつです。 本場のお土産で買ったものと同じ素朴で懐かしい味、それ以上に繊細で美味しいと思いました。 日本ではなかなか手に入らないオブラートのレープクーヘンをまた食べられるのはとても嬉しいです。 ありがとうございました。

本場ドイツの味を知っている方からのご感想、とても嬉しく拝見しました。ドイツ菓子の中で1番好きなものがレープクーヘンなので、特にこだわって作っています。

スペルト小麦100%:ディンケルマン

スペルト小麦100%:ディンケルマン

パンもシュニットレもとても美味しいけど、個人的にはクッキーがめちゃくちゃ美味しい!!!ほどよい固さと、素朴な味わい、変なくせもなくてとにかく止まらなくなる。けど、一日2枚までと決めてチビチビ味わっています(笑) 夏から買えなくなるのが残念ですが、また秋に購入したいと思います。ここのクッキー食べたら市販のは買えません_:( _ ́ω`):_ どのイベントに出展されているかの細かいスケジュールも分かると嬉しいです!

クッキーのご感想をいただきありがとうございます♡ 素材へのドイツ人のこだわりを味わっていただければと思っております。イベント出展がある週は木曜日にFacebook でご案内しておりますので、ご確認いただければ幸いです。 またのご利用をお待ちしております。

蜂蜜とスパイスのシュニットレ  パーティーサイズ

蜂蜜とスパイスのシュニットレ パーティーサイズ

迅速に対応していただきありがとうございました。食べたことのない味でスパイスがよく効いて主人の口には合ったようです!祖母には刺激的すぎたようですが、家族みんなで楽しみました!ありがとうございました!

蜂蜜とスパイスのご感想をありがとうございます。 日本のお菓子には無い食感とスパイスの香りに最初は戸惑い、徐々にクセになるというリピーターさんの多いお菓子です。 スパイスの刺激が身体にいい薬膳のようなお菓子で、午後の眠気覚ましと栄養補給にコーヒーと一緒にオフィスでつまむというOLさんもいます。ご家族みんなで楽しんでいただきありがとうございました。

グルテンフリー:マンデルクーヘン (アーモンド粉100%)

グルテンフリー:マンデルクーヘン (アーモンド粉100%)

無事に商品受け取りました。このしっとりした食感のケーキを味わうのならここで買わないと食べられないです\(ϋ)/体に優しいし、おいしいし、いいことしかありません。私の中でのご褒美品です♡

マンデルクーヘンのご感想をとても嬉しく拝見しました。 これからも身体に優しい素材のお菓子を作っていきますので、また是非ご利用ください。

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